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传统蒙古奶茶

传统蒙古奶茶是蒙古族牧民平时每天早晚饮用的茶水。这种奶茶没有太多的辅料，简单的砖茶配盐和牛奶，因为北方天气寒冷的缘故牧民们每天饮用奶茶暖胃、解渴、充饥，随着时间的推移奶茶成了蒙古族每日不可或缺的饮品。

锅茶其实锅茶跟奶茶都是一样，但是锅茶里边加入的辅助食物较多，将奶茶倒入铜锅中点燃酒精，在奶茶里放入奶食品、牛肉干、炒米等多种食物熬制，然后饮用，锅茶因为加入多种草原特有食品让它的味道变得更加独特，让人细细品尝其味道。砖茶茶叶中含有多种***所需营养，因此成为了蒙古族不可取代的饮品，尤其是砖茶逐渐在蒙古族人民生活中占据了重要的位置。一日无茶饮，心虚头晕，饮食不香，夜不能寐。传说，成吉思汗时期，蒙古兵出征无须带更多的粮草，有了砖茶，便等于有了粮草。

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乌海特产

内蒙古地大物博，物产丰盈。全区境内生长着经济价值较高的植物600多种，其中罗布麻、芦苇等70多种纤维植物是造纸、制绳和人造棉的重要原料；榛子、山杏、文冠果、红豆等是良好的油料植物和制酒野果；柞树的橡子、沙枣等50多种植物含有丰富的淀粉，可以加工成面粉、粉条、糖稀、糖色等。

内蒙古还是中国***生产基地之一。现已发现***植物500多种，有誉称为中国“国老”的甘的草、补的气***之黄芪、中国地精——肉的苁蓉，还有赤芍、桔梗、柴胡草等***几十种。鸟兽类有雁鸭类和雉鸡类；紫貂、马鹿和驼鹿等。犴鼻、熊掌、鹿尾被誉为大兴安岭佳肴中的三大珍品。内蒙古又是牛、羊、驼、马之乡，盛产驼峰、驼掌、牛鞭之地。还有黄河美鲤、河套蜜瓜、中华麦饭石、珍稀名贵的巴林彩石等，都是内特产。

红干椒品质特点

品质特点：据《开鲁县志》记载：红干椒在开鲁已有30多年的种植历史，种植规模遍布全县各个乡镇，是非常有特色的农产品，其皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良，除***、辣椒素和各种营养物质含量比其他地区生产的同类产品较高外，还具有特别香浓的辣味，被称为“香辣型”，是辣椒中之上品，更是人们生活中必不可少的调味品。

2001年开鲁县“三鲁”牌红干椒被评为绿色产品，所生产的红干椒名传海内外，台、人民日报、外经导报等媒体争相播报，成为中国红干椒生产基地，享有“中国红干椒之都”之美誉。.2007年开鲁红干椒经***评定后获自治区产品称号，并注册，获***专利。.2010年***质量监督检验检疫总局批准对开鲁红干椒实施地理标志产品保护。.开鲁红干椒协会试验推广的“红干椒高产栽培技术”也获得了自治区“金桥工程”项目一等奖。

呼伦湖秀丽白虾产品特性

1、形态特征：体呈圆筒形，体表光滑，身体透明，成虾体长一般为55-85毫米。 2、内在品质：呼伦湖秀丽白虾富含蛋白质和十余种氨基酸。每100克虾肉中氨基酸总量gt;15克，其中天门冬氨酸gt;1.50克、苏氨酸gt;0.50克、丝氨酸gt;0.55克、谷氨酸gt;2.00克、脯氨酸gt;0.70克、甘氨酸gt;0.90克、丙氨酸gt;0.90克、胱氨酸gt;0.10克、缬氨酸gt;0.70克、蛋氨酸gt;0.60克、异亮氨酸gt;0.70克、亮氨酸gt;1.00克、酪氨酸gt;0.50克、丙氨酸gt;0.90克、赖氨酸gt;1.00克、组氨酸gt;0.30克、精氨酸gt;1.00克。每100克虾肉中含蛋白质gt;18克。每100克虾肉中含钙gt;800毫克、含铁gt;2.50毫克、含锌gt;1.20毫克、含镁gt;65毫克。每100克虾肉中含胆固醇lt;100毫克。氨基酸、蛋白质含量丰富，因此肉味鲜美，是淡水食用水产品中的上品，是水产品市场中的鱼类之一。