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内蒙古特产介绍

内蒙古自治区位于中国北部边疆，地大物博，物产丰盈。下面为大家搜集整理了内蒙古有什么特产，一起来看看吧!希望可以帮助到你。

内蒙古有什么特产

蒙古奶糖

由于这边的牛特别多，所以奶糖口味也很好，有原味奶片还有酸奶糖都很好吃。

风干牛肉

内蒙古是我国畜牧业的生产基地，有着种类丰富的优良蓄种，黄的牛便是其中之一。风干牛肉精选科尔沁草原上等有机黄的牛，提取背脊优质部位，堪称牛肉中的“黄金肉”。风干牛肉肉色深褐、喷香扑鼻、嚼劲十足、很好口感，加上黄的牛肉营养丰富，是***特色的美食。

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了解锡林郭勒羊肉

锡林郭勒草原号称“天堂草原”，是我国四大天然草原之一。“羊大为美”，锡林郭勒羊体大躯长，黑脸白身，关键是肉质细嫩，没有膻味，堪称一绝。2006被评为***地理标志产品。

食材特点：锡林郭勒羊肉肉质肥嫩，味道鲜美不腻口，营养价值高出其他同类产品很多。究其原因，一是牧草丰盛，羊肉自然鲜嫩多汁。除非大雪压草，这里的羊一年四季都不吃饲料，保证。二是地广人稀，羊群长期采食游走得了锻炼，个个膘肥体壮，肉质紧密。三是草原上生长着野韭菜花、沙葱、黄芪等，吃着这些草药长大的绵羊不仅膻味尽除，呼和浩特旭一牛肉，而且矿物质和氨基酸含量高。

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蒙古奶茶

蒙古语称'苏台茄' ，旭一牛肉超市，是流行于蒙古族的一种奶制品。由砖茶煮成并带有咸味。喝此种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗。除了解渴外，也是补充***营养的一种主要方法。奶茶，是蒙古族人民***喜爱的饮料。每家的主妇都会熬制，通常在清早，主妇就会熬制好一锅咸奶茶供全家一天享用。

营养价值：．茶叶中含有单宁，具有苦、涩味。具有抗上午氧化，降低血液中胆固醇及低密度脂蛋白（即“坏胆固醇”）含量、***血小板聚集等***。奶茶集合了牛奶和茶叶的所有***，含有丰富钾、钙、镁、锰等多种矿物质、蛋白质，并且是钙的良好来源，从奶茶的***上来看，也可以明白它成为草原游牧民族经典饮料的原因所在。

食用方法：蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，盛水2~3千克，烧水至刚沸腾时，旭一牛肉产品，加入打碎的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为水的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮，旭一牛肉销售，也可依据个人口味加入风干肉和奶制品，口味更佳。

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