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有机食品

从物质的化学成分来分析，所有食品都是由含碳化合物组成的有机物质，都是有机的食品，没有非有机的食品，因此，从化学成分的角度，把食品称做“有机食品”的说法是没有意义的 。所以，这里所说的“有机”不是化学上的概念——分子中含碳元素——而是指采取一种有机的耕作和加工方式。内蒙古牛羊肉每一块牛羊肉都有自己的二维码“身份”，通过层层追溯，可查到牛羊出生、饲养、病疫、屠宰、加工、物流、销售等各个环节的信息近日，记者在中国·内蒙古第二届绿色农畜产品博览会2。有机食品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或***有机食品要求和标准;并通过***有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、食用油、菌类、蔬菜、水果、瓜果，干果，奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

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内蒙古特产

血肠是北方人的传统食品，宰猪(羊)时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。

切片趁热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。煮熟的血肠可以放入肉汤中再次的煮，或者是煎烤都可以，经过精心烹饪后的羊血肠又香又嫩，品尝一口，满嘴生香，十分解馋，别有风味。

风干牛肉

来过我们内蒙的人都知道，本地人十分热情好客。无论是否是一次见面，我们都会热情地拿出各种草原的特产满足你饥饿的胃，这里面，手撕风干牛肉干是必不可少的。南方牛肉干的特点是，辅料多，***典型的是喜好加肉松，把肉打碎重新压缩。风干牛肉是内蒙特产，它的选料是很讲究的不用烤箱的，你吃过吗手撕牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，被誉为“成吉思汗的行军粮”。

由于地域和文化影响，内蒙的畜牧业一直很发达，有着***原生态的草原牧草，是世界公认的较佳的牛羊养殖带。这款手撕牛肉干精选内蒙古草原上周岁小牛的后腿腱子肉，也称黄金肉 ，牛肉纤维完整、纹理清晰。内蒙古交通已形成了以首府呼和浩特市为中心的铁路、公路、民航组成的综合交通运输网络。风干牛肉是内蒙特产，它的选料是很讲究的不用烤箱的，你吃过吗采用草原特有的山花椒古法腌制，自然风干，炭烤而成，不含化学防腐剂和人工色素，请大家放心食用。