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莜麦的营养价值

莜麦（拉丁文名：***ena chinensis (Fisch. ex Roem. et Schult.) Metzg. ）别名：油麦，禾本科、燕麦属一年生植物，牛羊肉，学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，原产中国的燕麦品种。秆丛生，叶鞘基生者长于节间，常被微毛，叶片质软，圆锥花序开展，分枝纤细，剌状粗糙。小穗具小穗轴坚韧，弯曲，颖近相等，外稃革质较软，基盘，直立或反曲；先端芒尖，与稃体分离。花果期6-8月。

莜麦的营养价值很高，蛋白质含量平均达15.6%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，羊肉做法，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5.5倍，小麦面粉的3.7倍。

莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量，且含有***必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在内蒙西部被誉为一宝，也是坝上地区三宝的宝。莜麦含糖分少；蛋白多，是患者较好的食品。又因脂肪中含有较多的亚油酸，是老年人常用的食品。

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风干肉

风干牛肉主要选用牛后腿肉，去掉筋后经过风干、泡炸等工序制作而成。是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮。属于特色休闲食品。传统工艺遇上现代技术--***的灭菌真***装技术，可使生产的风干牛肉干得到长期储存，保持期可达1年。草原牧民自古就有晾晒牛肉干的习俗，风干牛肉是***贵客的食品。到了内蒙古一定要多买一些风干牛肉带回来，牛肉干便于保存和携带，是送亲朋好友或者自己作为零食的佳选择。

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有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农的药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。

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牛羊肉-羊肉- 云佳龙商贸(查看)由内蒙古云佳龙商贸有限公司提供。内蒙古云佳龙商贸有限公司（www.yunjl***.com）为客户提供“有机牛肉,有机骆驼肉,草原羊肉,瓜子粮油番茄果糕”等业务，公司拥有“云佳龙”等品牌。专注于羊肉等行业，在内蒙古 乌海 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：樊经理。同时本公司（www.yunjl***.com）还是从事乌海特产，乌海绿色有机食品，乌海旅游展览馆的厂家，欢迎来电咨询。