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海红果悠久的历史

海红果是清水河县的特色果品，其栽植历史悠久。海红果树，羊肉，树冠圆周46米，枝繁叶茂，生机盎然，年产鲜果500公斤左右，清水河县窑沟乡乡的海红果个儿大圆润，秋天呈深紫色，同时府谷县清水乡海红梁村的村名就是以海红果而定名，本地群众对海红果树情有独钟，称海红果树为“摇钱树”，并有“家有5株海红子，顶养一个好儿子”的美喻，可见海红果在清水河的栽培历史至少也在四百年以上。由于资金和深加工技术滞后，使得海红果近年来发展缓慢，产销衔接差，农民积极性受挫。

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有机食品

从物质的化学成分来分析，所有食品都是由含碳化合物组成的有机物质，羊肉做法，都是有机的食品，山羊肉，没有非有机的食品，因此，从化学成分的角度，把食品称做“有机食品”的说法是没有意义的 。所以，这里所说的“有机”不是化学上的概念——分子中含碳元素——而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或***有机食品要求和标准;并通过***有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、食用油、菌类、蔬菜、水果、瓜果，干果，奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

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绿色有机食品的特点

1、使用有机肥料:有机食物的种植过程中，牛羊肉，只会使用有机肥料，如:花生麸、角衣片和动物的骨粉等，这些天然材料对泥土构成的污染和负荷会减到低，环保得很。

2、使用有机农的药:除了种植方法是有机外，防虫的过程也会用有机农的药，非常天有机食物然，以达到生态平衡、维持生物多样性，令食物不会含有***或长期残留的化学添加剂、色素和化学防腐剂等，无论对健康和对环境都有莫大的好处。

3、取得有机认证:不同***都为'有机耕种'定义，在美国，所有使用organic 这字的产品， 都受美国农业的部***有机标准计划(usda national organic program， nop)规管。而世界各地也有不同的官的方或私营认证机构。它们会按本身所制定的标准提供认证服务，英国土壤协会(soil association)和欧洲的ecocert 就是当中的例子，而在众多的认证中，取得ocia和美国usda认证较有保证。

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